ARGOTERKINI.COM – Jagar Setia Nasution / Mahasiswa UIN Suska Riau — Semangat inovasi generasi muda kembali menunjukkan gaungnya di tingkat nasional. Berangkat dari potensi pangan lokal dan kepedulian terhadap gaya hidup sehat, seorang mahasiswa asal Kabupaten Padang Lawas, Sumatera Utara, berhasil menghadirkan gagasan kreatif melalui esai berjudul “ChipsKu: Inovasi Makanan Sehat Berbasis Olahan Wortel dan Kentang sebagai Alternatif Camilan Bergizi di Era Modern”
Karya ini tidak hanya menawarkan solusi camilan sehat yang lezat dan bergizi, tetapi juga membuka peluang besar dalam pengembangan ekonomi kreatif berbasis bahan pangan lokal. ChipsKu diharapkan mampu menjadi inspirasi bagi masyarakat, khususnya generasi muda, untuk lebih memanfaatkan potensi daerah menjadi produk bernilai tinggi.
Sebagai putra daerah Padang Lawas, partisipasi ini menjadi langkah kecil namun bermakna untuk membawa nama daerah ke kancah nasional.
